ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ МОЛОКА И МОРФОФУНКЦИОНАЛЬНАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА МОЛОЧНОЙ ЖЕЛЕЗЫ У ОВЦЕМАТОК ПРИ СУБКЛИНИЧЕСКОМ МАСТИТЕ

Представлен анализ результатов исследований физико-химических показателей молока у овцематок при субклиническом мастите, а также морфологических изменений, происходящих при этом в молочной железе. Материалом исследований служили образцы молочной железы от 9 голов лактирующих овцематок дагестанской горной породы и пробы молока, полученные от здоровых и больных субклиническим маститом овцематок. По результатам проведенных исследований установлено, что на ранней стадии заболевания животных маститом, когда еще отсутствуют какие-либо симптомы, в секрете молочной железы овцематок происходит снижение содержания белка, жира, кислотности, увеличение плотности молока, резкое возрастание количества соматических клеток. Макроскопически на этой стадии заболевания молочная железа и лимфатический узел находились в пределах физиологической нормы. Морфологически отмечали следующие изменения: расширение альвеолярных ходов и млечных синусов с уплощением эпителия, отек стромы с формированием в ней лимфо-плазмоцитарных инфильтратов различной интенсивности, застой секрета с примесью серозного экссудата, увеличение количества молочных камней – конкрементов в просветах альвеол. Полученные данные позволяют получить более расширенное представление о структурной организации молочной железы при субклиническом мастите у овцематок и характерных изменениях физико-химических показателей секрета молочной железы.

• Алиев Аюб
• Булатханов Булатхан
• Магомедов Мустафа
• Павленко Ольга
• Расулов Магомед
• Сулейманов Мухитдинович

• Искусство. Декоративно-прикладное искусство. Фотография. Музыка. Игры. Спорт

• Естественные науки
• Сельское хозяйство. Лесоводство