Рассматриваются современные агроприемы технологии возделывания нового сорта зернового амаранта, которые ранее не использовались при возделывании этой культуры. Анализируются производственный опыт сельскохозяйственных предприятий, расположенных в разных зонах Воронежской области (степь, лесостепь), а также различные условия возделывания. Разработанные агроприемы позволят повысить урожай семян и расширить рынок продуктов из амаранта.