Формирование и развитие российского рынка овощей

овощи рынок овощей розничные продажи объемы розничного рынка импорт

Социальная инфраструктура сельских территорий как объект управления, Проблемы развития агролизинга в системе регионального АПК, ...

Р.Р. МУХАМЕТЗЯНОВ, кандидат экономических наук, доцент кафедры мирового сельского хозяйства и внешнеэкономических связей (Российский государственный аграрный университет – МСХА имени К.А. Тимирязева) Рынок овощей и овощной продукции является одной из составных частей современного агропродовольственного рынка нашей страны. <...> В настоящее время представленные на нем объекты – различные овощи, бахчевые, грибы, а также продукты их переработки – неотъемлемая часть рациона россиян. <...> Любой рынок формируется за счет двух источников – собственного производства и ввоза продукции извне. <...> В настоящее время наша страна является активным участником мирового рынка овощей, имея существенные позиции по импорту многих видов анализируемой продукции. <...> Так, согласно статистике ФАО, в 2009 г. Россия занимала второе место в мире по ввозу томатов, третье – капуст (без учета цветной и брокколи), лука репчатого, моркови и турнепса, огурцов и корнишонов, грибов, пятое – дыни, шестое – перца, восьмое – по ввозу баклажан, чеснока, десятое – арбузов. <...> Особенности исторического развития нашей страны определили и специфику ее участия на мировом рынке овощей и овощной продукции. <...> Во время существования Советского Союза политика государства была направлена на достижение удовлетворения потребностей населения в рассматриваемых продуктах преимущественно за счет собственного производства и частично за счет ввоза из союзных государств, прежде всего из входивших в СЭВ. <...> В целом можно говорить о том, что в какойто степени рынок овощей и овощной продукции стал создаваться еще во время советского периода истории нашей страны. <...> В большей степени говорили о потребностях населения в овощах и о необходимости их наиболее полного удовлетворения в основном отечественными производителями. <...> Да и цены на овощи и бахчевые в основном устанавливались не в результате взаимодействия спроса и предложения, а директивно, соответствующими органами <...>

• Похожие документы из РУАЭСТ
• |
• Похожие документы из Руконт