КОК-САГЫЗ – TARAXACUM KOK- SAGHYZ (ASTERACEAE, COMPOSITAE) – ИСТОЧНИК ЦЕННОГО РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ ДЛЯ РЕЗИНОВОЙ, ПИЩЕВОЙ И ФАРМАЦЕВТИЧЕСКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

В обзоре изложены история открытия кок-сагыза (Taraxacum kok-saghyz Rodin) и перспективы и экономическая выгода его возделывания. Приведены биологические особенности, ботаническое описание, результаты цитологического и биохимического изучения растения, свойства получаемых из этого растения латекса, каучука и инулина. В корнях кок-сагыза содержится от 4 до 11% каучука (в отдельных корнях обнаружено до 23%), по качеству не уступающего каучуку из гевеи, а также до 45% инулина. Натуральный каучук применяют в производстве шин для самолетов, скоростных и большегрузных автомашин. Латекс используется для изготовления гипоаллергенных перчаток и других резиновых изделий специального назначения. Инулин – источник сырья для пищевой и фармацевтической промышленности и может быть преобразован в этанол для использования в качестве биотоплива. Кроме этого в корнях кок-сагыза обнаружен углеводород сквален – ценное косметическое сырье.

• Брач Н.Б.
• Гаврилова В.А.
• Конькова Н.Г.
• Кутузова С.Н.

• Искусство. Декоративно-прикладное искусство. Фотография. Музыка. Игры. Спорт

• Естественные науки
• Сельское хозяйство. Лесоводство