Тенденции и перспективы развития рынка молока в Ленинградской области
Рассмотрены долгосрочные тенденции, влияющие на мировой рынок молока. Проанализированы возможные последствия вступления России в ВТО, влияние снижения таможенных пошлин. Представлен прогноз и перспективы развития рынка молока и молочной продукции в Ленинградской области и Санкт-Петербурге.
Авторы
Тэги
Тематические рубрики
Предметные рубрики
В этом же номере:
Резюме по документу**
УДК 338.436.32:339.378(100)
Мониторинг качества молочной
тенденЦии и перСпектиВы
раЗВитиЯ рынка МОЛОка
(Северо-Западный НИИ экономики сельского хозяйства РАСХН)
В ЛенинГрадСкОЙ ОБЛаСти <...> ЧаСтикОВа, научный сотрудник
продукции, реализуемой по различным
розничным каналам в Москве и
Московской области, выявил, что: более
50% образцов сливочного масла,
более 60% сгущенного молока с сахаром,
более 30% сметаны и творога,
более 70% плавленых сыров – не
соответствуют требованиям Технического
регламента на молоко и молочную
продукцию в части содержания
растительных жиров тропического
происхождения. <...> Для эффективной борьбы с фальОсновными
долгосрочными тенденциями,
влияющими на мировой
рынок молока, остаются рост населения
и увеличение потребления молочной
продукции в странах Азии и
Южной Америки, где быстрыми темпами
развиваются процессы урбанизации
и растет среднедушевой доход
населения. <...> За 2011 г. в страну было ввезено почти
55 тыс. т цельного сухого молока, что
больше по сравнению с пре дыдущим
годом на 35%. <...> Уже
отказавшись от экспортных пошлин,
к 2015 г. власти Евросоюза планируют
отказаться от системы квот на молочную
продукцию. <...> Таким образом, долгосрочная тенденция
направлена на дальнейшее
увеличение цен на молочную продукцию,
невзирая на возможные краткосрочные
колебания цен, вызванные
спекулятивными причинами. <...> В России на рынок молока продолжают
влиять следующие факторы:
- снижение поголовья коров, невыполнение
показателей по поголовью и
валовому производству молока, определенных
Госпрограммой;
- рост стоимости всех видов ресурсов;
-
значительное снижение закупки
племенного маточного поголовья за
рубежом в условиях глобального финансового
кризиса, снижения курса
рубля;
- реализация требований Технического
регламента на молоко и молочные
продукты, принятие Всероссийской
программы по стимулированию
потребления отечественной сельхозпродукции,
активизация работы
по выявлению суррогатов на рынке <...>
** - вычисляется автоматически, возможны погрешности
Похожие документы: