Выполнены исследования размерных параметров пероксидных ассоциатов в питьевых водах, выполняющих регуляторные функции в клеточном метаболизме, которые определяют характер биологической реакции организма человека на питьевую воду. Направленность действия пероксидных ассоцитов типа Σ[(HО2-( )…ОН-( )(Н2О)Тр)]q, где (Н2О)Тq – ассоциат с тетрагональной структурой (пентамер Вольрафена – лед VI), q – степень ассоциации, р – параметр ионной координации) на клеточные структуры организма связывается с их квантовыми свойствами, определяющими макроскопические параметры волновых пакетов электронов. Результаты исследований подтвердили адресность нелокального поступления электронов на определенные клеточные структуры организма, которая определяется структурным подобием центров конденсации электронов в клетках систем и органов организма с параметрами волновых пакетов электронов в ассоциатах. Методология оценки направленности биологического действия питьевой воды на системы организма на основе анализа вариаций ритма сердца при неконтактном воздействии воды на организм человека и ее связи с размерными параметрами и активностью пероксидных ассоциатов в питьевой воде может быть предложена для проведения скрининговых исследований качества питьевой воды, учитывающих как индивидуальные особенности реакций систем организма на питьевую воду, так и ее групповое действие.