ИССЛЕДОВАНИЕ ВЛИЯНИЯ МАСЛА И МУКИ ИЗ ЖМЫХА ЗАРОДЫШЕЙ ПШЕНИЦЫ НА ПОКАЗАТЕЛИ ЭНЕРГООБМЕНА СТУДЕНТОВ И ПРЕПОДАВАТЕЛЕЙ ВУЗА

Получены данные, подтверждающие повышение эффективности газообменных процессов у студентов и преподавателей инженерного вуза при ежедневном употреблении не менее 3,5 г масла из зародышей пшеницы или 50 г муки из жмыха зародышей пшеницы без коррекции основного рациона. Исследование выдыхаемой газовоздушной смеси показало во всех возрастных группах увеличение концентрации углекислого газа и снижение концентрации кислорода на 0,2–0,3%. Установлено повышение уровня оксигенации крови у всех обследуемых. Показана связь глубины изменения данных параметров с возрастом и регулярными физическими нагрузками исследуемых.

• Есауленко И.Э.
• Мелихова Е.П.
• Попов Е.С.
• Родионова Н.С.
• Хатуаев Р.О.

• Искусство. Декоративно-прикладное искусство. Фотография. Музыка. Игры. Спорт

• Социальные (общественные) науки
• Науки о человеке