МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ И ТИПОВАЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРОИЗВОДСТВУ КИСЛОМОЛОЧНОГО МОРОЖЕНОГО

С 1 января 2016 г. вводится в действие Межгосударственный стандарт Таможенного союза ГОСТ 32929-2014 «Мороженое кисломолочное. Технические условия». Стандарт призван служить доказательной базой ТР ТС 033/2013 в части изготовления и обращения кисломолочного мороженого на территории стран, принявших стандарт.

• Казакова Н.В.
• Творогова А.А.
• Крюковских Е.А.

• Технические науки. Промышленность
• Сельское хозяйство. Лесоводство