Отечественный рынок быстрого питания ожидают серьезные перемены. По крайней мере, так считают многие его участники и эксперты. Вероятность того, что безусловный лидер российской индустрии фастфуда – американская компания «Макдоналдс» уйдет, как никогда высока. В связи с этим перед новичками, готовыми действовать оперативно, решительно и агрессивно, сегодня открываются достаточно заманчивые перспективы.