Семинар о вафельных изделиях для мороженого был организован 23 апреля 2014 г. в рамках выставки Modern Bakery Moscow в сотрудничестве с Союзом мороженщиков России. Как отметили организаторы выставки Modern Bakery Moscow, тесное сотрудничество хлебопеков и кондитеров с производителями мороженого – новый важный проект выставки.