23-я Международная выставка «Продэкспо-2016» состоялась 8–12 февраля 2016 г. в ЦВК «Экспоцентр». 1986 компаний, в том числе 1424 российские, 65 стран мира участвовали в выставке, размещенной на площади около 100 000 м2 и занявшей все павильоны выставочного центра. 27 тематических салонов представили весь спектр продуктов питания, напитков, а также необходимые для их производства оборудование и услуги. Ежедневная деловая программа выставки состояла из форумов, конференций и круглых столов по тематике выставки. Обширная конкурсная программа выставки также привлекла внимание как участников, так и посетителей. Кадровые вопросы пищевой отрасли можно было решить в Центре подбора персонала.