ХОЛОДИЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ CLIMAVENETA ДЛЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТЕРМИНАЛОВ С ПОДДЕРЖАНИЕМ МИКРОКЛИМАТА

Рассмотрены вопросы рационального холодоснабжения и поддержания микроклимата в продовольственных терминалах, предназначенных для хранения различной плодоовощной продукции. Описываются эффективные системы холодоснабжения, обеспечивающие сокращение расхода электроэнергии и сохранение качества продуктов. Проведен сравнительный анализ двух воздухоохладителей с точки зрения усушки хранимой продукции, обоснована нецелесообразность применения пароувлажнителей для поддержания микроклимата в камерах хранения. Рассчитан срок окупаемости более дорогостоящего, но высокоэффективного воздухоохладителя. Даны дополнительные рекомендации по организации системы отопления помещений или системы холодоснабжения в случае наличия в структуре склада технологических помещений с энергоемким оборудованием, тепловыделения от которого в холодный период года превышают суммарные теплопотери через ограждающие конструкции и от вентиляции. В заключение авторы утверждают, что для выбора наиболее оптимальной схемы поддержания микроклимата в продовольственном терминале в первую очередь необходимо грамотно составить техническое задание.

• Спасский А.А.
• Сушенцева А.В.

• Искусство. Декоративно-прикладное искусство. Фотография. Музыка. Игры. Спорт

• Технические науки. Промышленность