СРАВНЕНИЕ ВОЗДУХООХЛАДИТЕЛЕЙ СО ВСАСЫВАЮЩИМ И НАГНЕТАЮЩИМ ВЕНТИЛЯТОРАМИ ПРИ ХРАНЕНИИ ОВОЩЕЙ И ФРУКТОВ

Для обеспечения оптимального качества плодоовощной продукции при хранении важен правильный подбор воздухоохладителя. Влага, осаждающаяся на приборах охлаждения, вызывает снижение массы товаров, что приводит к финансовым потерям. Для максимального сохранения ценности фрукты и овощи должны храниться при определенных температуре и влажности, индивидуальных для каждого их сорта и вида.

• Технические науки. Промышленность