РУАЭСТ (RUAEST)
ПРИМЕНЕНИЕ ТЕПЛОВОГО НАСОСА В РАЗЛИЧНЫХ СХЕМАХ СУШИЛЬНЫХ УСТАНОВОК
Целью исследования является анализ вариантов применения тепловых насосов в установках удаления влаги (сушки) из различных сельскохозяйственных продуктов и выбор наиболее экономически эффективной сушильной установки. Объект исследования – сушильная установка, имеющая в своем составе тепловой насос (разновидность холодильной машины, работающей в определенном температурном диапазоне), используемый для кондиционирования воздуха, применяемого в качестве сушильного агента. Рассматриваются различные способы удаления влаги, в которых применяются те или иные технологические приемы обработки сушильного агента и высушиваемого материала, схемы взаимного направления участвующих в сушке потоков воздуха и продукта. Изучается энергетическая эффективность той или иной системы сушки, анализируются ее достоинства и недостатки с точки зрения поддержания оптимальных параметров и режимов процесса удаления влаги, дается технологическая оценка получаемых результатов тепло- и массообменных процессов в сушильной установке, приводится описание наиболее эффективной системы сушильной установки с рециркуляцией воздуха через тепловой насос и термодинамических процессов обработки сушильного агента (воздуха), протекающих в данной сушилке в диаграмме влажного воздуха. Показана эффективность применения тепловых насосов в сушильных установках с целью экономии энергетических ресурсов и использования бросовых источников тепла, а также проведения «мягких» режимов сушки для термолабильных продуктов. Приведены конкретные значения удельного расхода энергии; которые в существующих сушильных аппаратах достигают 4 МДж/кг, тогда как в оптимальной системе не превышают 0,55-0,81 МДж/кг. Сделан вывод об использовании различных модификаций схем низкотемпературной сушки в зависимости от конкретных условий их эксплуатации.