Что надо знать о растительном масле?

Растительное масло многие считают обычным пищевым продуктом, с которым можно делать всё то, что и с другими продуктами: нагревать до предельно высоких температур, закупать впрок, есть в лошадиных дозах, например для выведения камней из желчных протоков. Специалисты по питанию предупреждают: так обращаться с растительным маслом нельзя! Почему? Давайте разбираться

• Жарких

• Социальные (общественные) науки
• Науки о человеке