АЛГОРИТМ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСКИХ СЕТЕЙ В ИНДУСТРИИ ГОСТЕПРИИМСТВА

На рубеже XX-XXI веков наряду с понятиями «постиндустриальная» и «экономика знаний» часто используется термин «сервисная экономика», подразумевающий повышение роли мировой и отечественной сферы услуг в экономическом развитии. По целому ряду демографических, экономических, социальных причин сфера услуг является одной из наиболее развивающихся сфер мирового общественного производства. Для услуг предприятий индустрии гостеприимства (ПИГ) характерны высокие требования обеспечения культуры и персонификации обслуживания, выявления (предвосхищения) потребностей, создания и удовлетворения новых пожеланий как рыночного конкурентного преимущества предприятия.

• Белова С.К.
• Колесников С.Е.
• Миронов С.К.

• Социальные (общественные) науки