Исследование основных физиологических функций зубочелюстной системы представляет значительный теоретический и практический интерес. В настоящее время при наличии исчерпывающих исследований отдельных функций органов зубочелюстной системы, проведенных физиологами, комплексного подхода к изучению возрастной и клинической физиологии данной области отсутствует. Результаты этих исследований необходимы как стоматологам, так и педиатрам, терапевтам и другим клиницистам.