Представлены результаты исследования процессов, протекающих при формировании капсул из водорастворимых полимеров на поверхности дисперсных материалов. Описан метод капсулирования дисперсных материалов путем проведения реакции полимеризации в тарельчатом грануляторе с термообработкой при помощи инфракрасного излучения. Рассматривается математическая модель процесса капсулирования при образовании оболочки на одиночной частице. Разработана методика определения режимно-технологических параметров проведения процесса капсулирования.