Разработаны методики определения фуллеренов С60 и С70 в воде, шунгите и соках в диапазоне концентраций 0,05 – 20 мг/л с использованием метода обращенно-фазовой высокоэффективной жидкостной хроматографии. Продолжительность анализа составляет 30- 40 минут, относительное стандартное отклонение результатов анализа не превышает 5 %.