ПОЛУЧЕНИЕ МИНОРНЫХ ДЕРИВАТОВ ЛАКТОЗЫ

Изучение возможности биотрансформации лактозы в ее дериваты. Получение тагатозы и фукозы из вторичного лактосодержащего сырья. Проведение идентификации и анализа углеводов.

• Нифталиев С.И.
• Горбунова Е.М.
• Ковырялова Е.А.
• Кораблин Р.В.

• Прикладные науки. Медицина. Технология

• Социальные (общественные) науки
• Естественные науки