Методом ротационной вискозиметрии исследованы реологические свойства растворов диацетата целлюлозы в присутствии хитозана и оксипропилцеллюлозы в бинарном растворителе уксусная кислота – вода. Показана близость данных систем к ньютоновским жидкостям. Установлен активационный механизм течения растворов диацетат целлюлозы – гидрофильный полимер в смешанном растворителе уксусная кислота – вода различного состава, рассчитаны термодинамические параметры вязкого течения. Выявлено влияние воды и полимерных добавок на реологию растворов диацетата целлюлозы.