РУАЭСТ (RUAEST)
Статьи автора: Архипов Л.О.
Результатов найдено: 2
|
ИССЛЕДОВАНИЕ СОСТАВА И СОДЕРЖАНИЯ СВОБОДНЫХ НУКЛЕОТИДОВ МЯСА КРС НА РАЗЛИЧНЫХ ЭТАПАХ ХОЛОДИЛЬНОЙ ОБРАБОТКИ И ХРАНЕНИЯАрхипов Л.О.,Белозеров Г.А.,Белянчикова И.В.,Дибирасулаев М.А.,Шибанова Е.Д.
Холодильная техника, 2016, 4, С. 60-62
|
|
|
РАЗРАБОТКА БЫСТРОГО СПЕКТРОФОТОМЕТРИЧЕСКОГО МЕТОДА ИДЕНТИФИКАЦИИ МЯСА, ЗАМОРОЖЕННОГО В ПАРНОМ СОСТОЯНИИ ИЛИ ПОСЛЕ ОХЛАЖДЕНИЯАрхипов Л.О.,Белозеров Г.А.,Дибирасулаев М.А.
Холодильная техника, 2015, 7, С. 46-50
|