Статьи автора: Белянчикова И.В.

Результатов найдено: 1

	ИССЛЕДОВАНИЕ СОСТАВА И СОДЕРЖАНИЯ СВОБОДНЫХ НУКЛЕОТИДОВ МЯСА КРС НА РАЗЛИЧНЫХ ЭТАПАХ ХОЛОДИЛЬНОЙ ОБРАБОТКИ И ХРАНЕНИЯ Белянчикова И.В.,Белозеров Г.А.,Архипов Л.О.,Дибирасулаев М.А.,Шибанова Е.Д. Холодильная техника, 2016, 4, С. 60-62