РУАЭСТ (RUAEST)
Статьи автора: Зубарева К.Ю.
Результатов найдено: 2
|
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ВТОРИЧНЫХ ДИСТИЛЛЯТОВ В МЯСНЫХ ЭМУЛЬСИЯХЗубарева К.Ю.,Емельянов А.А.,Козлова Т.А.,Стромская И.Я.,Шалимова О.А.
|
|
|
ОБОСНОВАНИЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ВТОРИЧНЫХ ОТХОДОВ ПЛОДОВОДСТВА В РАЗРАБОТКЕ РЕЦЕПТУР ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ МЯСНЫХ ПРОДУКТОВЗубарева К.Ю.,Емельянов А.А.,Козлова Т.А.,Стромская И.Я.,Шалимова О.А.,Киреева О.С.
|