РУАЭСТ (RUAEST)
Статьи автора: Козлова Т.А.
Результатов найдено: 2
|
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ВТОРИЧНЫХ ДИСТИЛЛЯТОВ В МЯСНЫХ ЭМУЛЬСИЯХКозлова Т.А.,Емельянов А.А.,Зубарева К.Ю.,Стромская И.Я.,Шалимова О.А.
|
|
|
ОБОСНОВАНИЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ВТОРИЧНЫХ ОТХОДОВ ПЛОДОВОДСТВА В РАЗРАБОТКЕ РЕЦЕПТУР ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ МЯСНЫХ ПРОДУКТОВКозлова Т.А.,Емельянов А.А.,Зубарева К.Ю.,Стромская И.Я.,Шалимова О.А.,Киреева О.С.
|