Статьи автора: Симоненкова А.П.

Результатов найдено: 12

	ТВОРОГ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ С АНТИОКСИДАНТНОЙ КОМПОЗИЦИЕЙ ПРИРОДНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ – «БЕЛОЕ НАСЛАЖДЕНИЕ» Симоненкова А.П.,Мамаев А.В.,Яркина М.В. Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2014, 2(25), С. 66-73
	ИССЛЕДОВАНИЕ ВЛИЯНИЯ КУПАЖИРОВАННЫХ ПЮРЕ-ПОЛУФАБРИКАТОВ НА КАЧЕСТВЕННЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ МОРОЖЕНОГО ОБОГАЩЕННОГО Симоненкова А.П.,Чеснокова А.В. Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2014, 6, С. 46-53

< 1 2