РУАЭСТ (RUAEST)
Статьи автора: Стромская И.Я.
Результатов найдено: 2
|
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ВТОРИЧНЫХ ДИСТИЛЛЯТОВ В МЯСНЫХ ЭМУЛЬСИЯХСтромская И.Я.,Емельянов А.А.,Зубарева К.Ю.,Козлова Т.А.,Шалимова О.А.
|
|
|
ОБОСНОВАНИЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ВТОРИЧНЫХ ОТХОДОВ ПЛОДОВОДСТВА В РАЗРАБОТКЕ РЕЦЕПТУР ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ МЯСНЫХ ПРОДУКТОВСтромская И.Я.,Емельянов А.А.,Зубарева К.Ю.,Козлова Т.А.,Шалимова О.А.,Киреева О.С.
|