РУАЭСТ (RUAEST)
Статьи автора: Хамагаева И.С.
Результатов найдено: 3
|
РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ БАД «СЕЛЕНБИФИВИТ»Хамагаева И.С.,Кузнецова О.С.
|
|
|
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ СТАРТОВЫХ КУЛЬТУР ДЛЯ ПОВЫШЕНИЯ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ РЖАНО-ПШЕНИЧНОГО ХЛЕБАХамагаева И.С.,Аюшеева Р.Б.,Замбалова Н.А.
|
|
|
ТЕОРЕТИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ СИМБИОЗА БИФИДОБАКТЕРИЙ И ПРОПИОНОВОКИСЛЫХ БАКТЕРИЙ И ОЦЕНКА КАЧЕСТВА КОМБИНИРОВАННОЙ ЗАКВАСКИХамагаева И.С.,Аюшеева Р.Б.,Бояринева И.В.,Митыпова Н.В.
|