Статьи автора: Шеламова Светлана

Результатов найдено: 1

	ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ХИТОЗАНА В РЕЦЕПТУРАХ МЯСНЫХ РУБЛЕНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ Шеламова Светлана,Балабаев Станиславович,Измайлов Владислав Вестник Воронежского государственного аграрного университета, 2014, 1-2, С. 194-200