Статьи автора: Шибанова Е.Д.

Результатов найдено: 1

	ИССЛЕДОВАНИЕ СОСТАВА И СОДЕРЖАНИЯ СВОБОДНЫХ НУКЛЕОТИДОВ МЯСА КРС НА РАЗЛИЧНЫХ ЭТАПАХ ХОЛОДИЛЬНОЙ ОБРАБОТКИ И ХРАНЕНИЯ Шибанова Е.Д.,Белозеров Г.А.,Архипов Л.О.,Белянчикова И.В.,Дибирасулаев М.А. Холодильная техника, 2016, 4, С. 60-62