Зейналов Р.З.,Магомедов К.Э.,Татаева С.Д.

Известия высших учебных заведений. Северо-Кавказский регион. Естественные науки, 2011, 4, С. 65-68

Бибик Е. Е. Е.

Известия Санкт-Петербургского государственного технологического института (технического университета), 2015, 30(56), С. 0-0

Долганова Н.В.,Виннов А.С.

Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия: Рыбное хозяйство, 2013, 3, С. 154-162

Сулейманов С.И.,Амиров А.М.,Бабуев М.А.

Известия высших учебных заведений. Северо-Кавказский регион. Естественные науки, 2012, 4, С. 52-56

Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов, 2015, 2, С. 17-17

Мултисилта

Турист, 2014, 5, С. 16-18

Науменко В.А.,Чертов А.Д.

Естественные и технические науки, 2016, 5, С. 43-46

Турист, 2015, 6, С. 14-15

Лунева О.Н.

Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2010, 5, С. 50-53

Е.А. Власов,А.Ю. Постнов,Ш.О. Омаров,Н.В. Мальцева,С.В. Мякин,М.М. Сычев,А.О. Долгашов

Известия Санкт-Петербургского государственного технологического института (технического университета), 2014, 27(53), С. 33-0

А.С. Чугунов

Известия Санкт-Петербургского государственного технологического института (технического университета), 2015, 29(55), С. 0-0

Елдышев Ю.Н.

Экология и жизнь, 2011, 3, С. 55-56

Дубровский

Турист, 2015, 4, С. 8-9

Карабущенко П.Л.

Вестник Астраханского государственного технического университета, 2004, 3, С. 258-263

Проворов Н.А.

Сельскохозяйственная биология, 2014, 3, С. 118-131

Завалишина К.Н.

Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2014, 4, С. 59-68

Крючков А.А.

Экономические и гуманитарные науки, 2010, 10, С. 101-104

Ясносокирский Анатольевич

Гуманитарные, социально-экономические и общественные науки, 2015, 9, С. 143-146

Богатырева В.И.

Экономические и гуманитарные науки, 2012, 4, С. 83-86

Кузнецов А.В.,Кутер М.И.

Экономические и гуманитарные науки, 2010, 1, С. 75-81