КИСЛОМОЛОЧНЫЕ СОСТАВНЫЕ ПРОДУКТЫ В ПИТАНИИ БЕРЕМЕННЫХ И КОРМЯЩИХ ЖЕНЩИН

Разработаны новые виды кисломолочных продуктов с использованием добавок растительного происхождения функционального назначения. Определены органолептические, физико-химические, микробиологические показатели качества новых продуктов, определен процент удовлетворенности суточной потребности организма беременной и кормящей женщины в питательных веществах

• Лунева О.Н.

• Искусство. Декоративно-прикладное искусство. Фотография. Музыка. Игры. Спорт

• Естественные науки
• Технические науки. Промышленность
• Сельское хозяйство. Лесоводство
• Социальные (общественные) науки