РУсскоязычный Архив Электронных СТатей периодических изданий
Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов/2012/№ 3(14)/

ОСНОВНЫЕ АСПЕКТЫ ФОРМИРОВАНИЯ АЛИМЕНТАРНЫХ ЗАБОЛЕВАНИЙ У ШКОЛЬНИКОВ ЕКАТЕРИНБУРГА НА ОСНОВАНИИ АНАЛИЗА ФИЗИОЛОГИЧЕСКОЙ ПОЛНОЦЕННОСТИ СУТОЧНЫХ РАЦИОНОВ

В статье рассмотрены основные аспекты рационального формирования суточного рациона школьников средних классов. Авторами приводятся результаты исследований дефицита необходимых нутриентов в питании школьников Оржоникидзевского и Верх-Исетского районов Екатеринбурга, анализ фактической пищевой и энергетической ценности школьного питания. Рассмотрены причины роста алиментарных заболеваний среди учащихся на основании анализа обеспечения организма школьника необходимыми питательными веществами с учетом фактора роста.

Авторы
Тэги
Тематические рубрики
Предметные рубрики
В этом же номере:
Резюме по документу**
** - вычисляется автоматически, возможны погрешности

Похожие документы: