РУсскоязычный Архив Электронных СТатей периодических изданий
Вестник Воронежского государственного университета. Серия: Химия. Биология. Фармация/2012/№ 2/

ПОТЕНЦИОМЕТРИЧЕСКОЕ ОПРЕДЕЛЕНИЕ СОСТАВА И СТЕПЕНИ ЭТЕРИФИКАЦИИ МОЛЕКУЛ ПЕКТИНА

Разработаны две методики потенциометрического анализа пектина, одна из которых включает два алкалиметрических титрования — свободных карбоксильных групп и образованных после щелочного гидролиза и нейтрализации, а вторая — алкалиметрическое титрование свободных карбоксильных групп и ацидиметрическое титрование гидролизата с установлением конца титрования с помощью функции Грана. Выявлены большая точность и правильность предложенных методик по сравнению с традиционным методом кондуктометрического анализа пектина

Авторы
Тэги
Тематические рубрики
Предметные рубрики
В этом же номере:
Резюме по документу**
** - вычисляется автоматически, возможны погрешности

Похожие документы: