РУсскоязычный Архив Электронных СТатей периодических изданий
Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов/2013/№ 4/

ПРИМЕНЕНИЕ НЕОРГАНИЧЕСКИХ НАНОЧАСТИЦ ДЛЯ ПРИДАНИЯ УПАКОВОЧНЫМ МАТЕРИАЛАМ АНТИМИКРОБНЫХ СВОЙСТВ

Рассмотрены основные претенденты на роль биоцидных добавок среди неорганических наночастиц. Проведен синтез по известным методикам различных наночастиц, таких как наночастицы закиси меди, оксида цинка. Исследованы физико-химические свойства полученных и коммерчески доступных препаратов. Исследовано фунгицидное действие растворов наночастиц на культурах мицелиальных грибов: Aspergillus niger, Fusarium moniliforme, Penicillium glaucum. Полученные данные могут быть использованы для разработки упаковочных материалов с биоцидными свойствами

Авторы
Тэги
Тематические рубрики
Предметные рубрики
В этом же номере:
Резюме по документу**
** - вычисляется автоматически, возможны погрешности

Похожие документы: