Оптимизация процесса выделения восков из растительных масел в присутствии затравочного материала каолина

выделение восков воски растительные масла кристаллы восковых соединений каолины математические модели процессы выделения восков восковые соединения

О взаимосвязи поляризационных характеристик и свойств фазовых пленок при хромировании во фторидсодержащем электролите, Кинетика и механизм образования ферритов-хромитов кобальта (II), ...

П.Б. Разговоров, С.В. Ситанов, К.В. Смирнов, С.В. Макаров, И. А. Разговорова ОПТИМИЗАЦИЯ ПРОЦЕССА ВЫДЕЛЕНИЯ ВОСКОВ ИЗ РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ В ПРИСУТСТВИИ ЗАТРАВОЧНОГО МАТЕРИАЛА КАОЛИНА (Ивановский государственный химико-технологический университет) Е-mail: razgovorov@isuct.ru Показана возможность построения математической модели выделения восков из растительных масел при введении в них затравочного материала каолина. <...> В качестве критериев оптимизации выбраны штучная концентрация и средний размер восковых кристаллов, образующихся при охлаждении масла до 12 С. <...> ВВЕДЕНИЕ Образование кристаллов восковых соединений (ВС) в растительных маслах, представляющих в химическом отношении триглицериды высших жирных карбоновых кислот, играет важную роль при разработке научно-практических основ комплексной очистки таких систем [1]. <...> Следует отметить, однако, что имеющиеся в литературе [2,3] сведения не охватывают весь спектр проблем, связанных с формированием восковой взвеси – «сетки» в растворах пищевых триглицеридов. <...> Представляется актуальным обобщение накопленного опыта с целью выявления закономерностей кристаллообразования ВС в маслах и построение математической модели, удовлетворительно описывающей их последующее выделение на вакуум-фильтре. <...> Как известно [3], надежным приемом управления указанным процессом является использование затравочных материалов (ЗМ) – природных отбельных земель, продуктов разложения и выветривания горных пород, солей щелочных металлов. <...> При этом производственный акцент будет, вероятно, сделан на снижении общего времени кристаллизации ВС в системе, а также показателе энергетических расходов на охлаждение масла и уменьшении материальных затрат по обслуживанию цикла. <...> 2 49 вымораживания масел относят, прежде всего, характеристики образующихся восковых кристаллов – количество их в единице объема, т.е. штучную концентрацию (N), и размер (d, мкм) [5,6]. <...> Следовательно, необходимо найти зависимость <...>

• Похожие документы из РУАЭСТ
• |
• Похожие документы из Руконт