Определение энергии активации реакции каталитического восстановления куриного жира

куриный жир жиры каталитическое восстановление жидкофазное гидрирование гомогенный катализ

Исследование геометрической неоднородности поверхности углеродных адсорбентов методом инверсионной газовой хроматографии, Модификация резин на основе бутадиен-нитрильного каучука, содержащих кремнекислотный наполнитель, ...

В.Ф. Ковтун, В.А. Козлов ОПРЕДЕЛЕНИЕ ЭНЕРГИИ АКТИВАЦИИ РЕАКЦИИ КАТАЛИТИЧЕСКОГО ВОССТАНОВЛЕНИЯ КУРИНОГО ЖИРА (Ивановский государственный химико-технологический университет, Ярославский техникум управления и профессиональных технологий) E-mail: kozlov@isukt.ru Дана оценка энергии активации и обоснованы основные критерии проведения реакции каталитического (Pd/C) жидкофазного гидрирования куриного жира для получения жировой основы, заменяющей масло какао. <...> Ключевые слова: куриный жир, гидрирование, гомогенный катализ Работы [1, 2] по выделению и использованию жиров из отходов при переработки птиц потребовали оценки влияния концентрации катализатора, температуры и этанола (как растворителя) на процесс гидрогенизации триацилглицеридов, сохранено максимальное количество цис-изомеров и посвящены выбору оптимальных условий проведения реакции, что и явилось целью настоящей работы. <...> Экспериментальную часть в реакции гидрогенизации жиров проводили при атмосферном давлении и температуре 50С (или другой заданной) в помещенном на качалку и термостатируемом стеклянном реакторе ("утке") объемом 20 мл. <...> В реактор вносили 0,05 г катализатора - 1% Рd/С (10 г/л) и 3,5 мл растворителя (в опытах с растворителем) и при встряхивании продували систему водородом. <...> Далее вносили расчетное количество( »1,5г) куриного жира и проводили восстановление до полного поглощения водорода (или заданного, например, 43 мл Н2 1,29 моль/кг). <...> Реакционную смесь выливали в стакан объемом 50 мл, реактор промывали 10 мл растворителя, полученную суспензию фильтровали от катализатора. <...> Фильтрат помещали в прибор для вакуумной разгонки и отгоняли растворитель. <...> Получали белую жировую основу, кристаллизующуюся при 37С или другой температуре [1, 4]. <...> Предварительными опытами установлено, что скорость восстановления (скорость поглощения водорода) возрастает при увеличении интенсивности качания реактора от 300 до 500 односторонних качаний в минуту, а при дальнейшем <...>

• Похожие документы из РУАЭСТ
• |
• Похожие документы из Руконт