Кинетика кислотной деполимеризации хондроитинсульфата
Изучены кинетические закономерности кислотного гидролиза хондроитинсульфата до образования мономеров - галактозамина и глюкуроновой кислоты. Показано, что процесс гидролиза гликозидных связей в хондроитинсульфате до образования галактозамина может быть описан кинетическим уравнением псевдопервого порядка.
Авторы
Тэги
Тематические рубрики
Предметные рубрики
В этом же номере:
Резюме по документу**
М.Н. Порцель, В.Ю. Новиков, И.Н. Коновалова
КИНЕТИКА КИСЛОТНОЙ ДЕПОЛИМЕРИЗАЦИИ ХОНДРОИТИНСУЛЬФАТА
(Мурманский государственный технический университет)
e-mail: snowmaxa@mail.ru
Изучены кинетические закономерности кислотного гидролиза хондроитинсульфата
до образования мономеров - галактозамина и глюкуроновой кислоты. <...> Показано,
что процесс гидролиза гликозидных связей в хондроитинсульфате до образования галактозамина
может быть описан кинетическим уравнением псевдопервого порядка. <...> Ключевые слова: хондроитинсульфат, кислотный гидролиз, галактозамин, кинетические закономерности
Природный
полисахарид хондроитинсульфат
представляет собой сульфатированный
гликозаминогликан, макромолекулы которого состоят
из чередующихся мономерных звеньев глюкуроновой
кислоты и N-ацетил-галактозамина,
сульфатированного серной кислотой у четвертого
или шестого углеродных атомов. <...> Элементарное звено полисахарида хондроитинсульфата
представляет собой остаток дисахарида
– хондрозина, в котором мономерные звенья Dглюкуроновой
кислоты и N-ацетил-галактозамина
соединены между собой β (1-3) гликозидной связью <...> Необходимо также изучение физико-химических
закономерностей процесса кислотного гидролиза
хондроитинсульфата до олигомеров, дисахарида
хондрозина и мономеров с последующей их идентификацией
и установлением количественных соотношений
между ними. <...> Элементарное звено хондроитинсульфата: хондроитинсульфат
A – R1: H, R2: SO3H, R3: H; хондроитинсульфат
С – R1: SO3H, R2: H, R3: Н
Хондроитинсульфат принимает участие в
формировании костной ткани, связок, а также образует
часть основной субстанции хрящевой ткани
и помогает сделать хрящ более устойчивым к
давлению, которое оказывает на него вес тела. <...> Хондроитинсульфат является широко используемой
пищевой добавкой для лечения дегенеративно-дистрофических
заболеваний суставов и позвоночника,
например, артроза и остеохондроза <...> Поэтому важной практической и теоретической <...>
** - вычисляется автоматически, возможны погрешности
Похожие документы: