Крапива
О свойствах крапивы.
Авторы
Тэги
Тематические рубрики
Предметные рубрики
В этом же номере:
Резюме по документу**
Когда-то люди жили собирательством и ели то, что находили
в лесу или в поле. <...> Потом они стали культивировать лучшие пищевые растения,
в чем немало преуспели. <...> Однако есть и другие, которые человек специально не выращивает,
но при случае не отказывается съесть. <...> Такова крапива двудомная Urtica dioica, уже с
начала мая она радует жителей средней полосы России витаминной зеленью. <...> Крапива двудомная относится к семейству крапивных, включающему около 60 родов
и более 1000 видов, причем далеко не все они жалят. <...> «Кусачие» растения объединены
в трибу крапивных, латинское название которой Urticeae происходит от слова uro —
жгучий. <...> Тропические представители крапивных жалят так, что боль от ожога ощущается
в течение нескольких месяцев и может даже привести к обмороку. <...> Как следует из названия, мужские и женские цветки крапивы двудомной расположены
на разных растениях. <...> По этому признаку ее можно отличить от другого вездесущего
спутника человека — более мелкой и кусачей крапивы жгучей U. urens, у которой и
мужские, и женские цветки размещены на одном растении. <...> Но уж если вы решили сварить крапивные
щи, не поленитесь, определите растение. <...> Из них в конце
весны или начале лета вырастают молодые побеги, которые вместе с листьями
употребляют в пищу. <...> Если куст крапивы периодически
срезать, нежная поросль будет обеспечена до осени. <...> Витамин К повышает свертываемость крови, поэтому экстракт и свежий сок листьев
крапивы издавна используют при внутренних кровотечениях. <...> Лекарства из листьев крапивы применяют
при заболеваниях пищеварительного тракта, желчного пузыря и печени, для
заживления язв и открытых ран, нормализации микрофлоры кишечника. <...> Во многом
крапива обязана своими лекарственными свойствами хлорофиллу, который обладает
антимикробным действием, ускоряет азотистый обмен и способствует формированию
соединительных тканей, то есть заживлению ран. <...> Бактерицидные свойства крапивы хорошо известны рыбакам, и они используют
, B2 <...>
** - вычисляется автоматически, возможны погрешности
Похожие документы: