Кровь, вино и пот

биосенсоры глюкоза лактат пероксид водорода вина молоко продукты питания

О пользе дырок в черепе, Нефть сделали в автоклаве, ...

Резник АНАЛИТИЧЕСКАЯ ХИМИЯ Кровь, вино и пот Уникальные биосенсоры для определения глюкозы, лактата, пероксида водорода и некоторых других соединений разработали сотрудники Химического факультета МГУ им. <...> Врачам такие устройства помогут быстро поставить диагноз, пациентам – упростят обследования, специалистам, контролирующим качество продуктов питания, позволят легко выявлять поддельные вина и некачественное молоко. <...> Небольшой, размером примерно 1х3 см, пластиковый прямоугольник с полосками, кружком и дугами – не игрушка, а планарный сенсор для определения концентрации пероксида водорода. <...> Примерно так выглядят и биосенсоры для определения лактата, глюкозы, этанола и других соединений. <...> У этих устройств, созданных под руководством доктора химических наук, профессора А.Карякина <...> «Картинка» на прямоугольнике – это детали устройства, нанесенные методом трафаретной печати: контакты и три электрода (вспомогательный, рабочий и электрод сравнения). <...> Для анализа нужна всего лишь капля (!) исследуемой жидкости – крови, пота, слюны, слез, вина, молока, конденсата выдыхаемого воздуха. <...> Например, пероксид водорода определяют в конденсате выдыхаемого воздуха как маркер некоторых воспалительных процессов в легких. <...> Традиционно для электрохимического определения пероксида используют дорогие платиновые электроды. <...> Другой вариант устройства – биосенсоры для определения лактата, глюкозы, этанола и еще нескольких веществ в биологических средах и продуктах питания. <...> В состав одного из электродов вводят специальный фермент. <...> В суррогатах их пропорции нарушены, поэтому производители маскируют пороки вкуса, подслащивая напиток. <...> Это легко определить с помощью электрохимической ячейки и электродов. <...> КРИОФИЗИОЛОГИЯ Малая ряска консервирует кровь Невзрачное растение ряска малая содержит очень полезный пектиновый полисахарид лемнан. <...> Сотрудники лаборатории криофизиологии крови Института физиологии Коми <...>

• Похожие документы из РУАЭСТ
• |
• Похожие документы из Руконт