РУсскоязычный Архив Электронных СТатей периодических изданий
Химия и жизнь ХХI век/2007/№ 1/
В наличии за
60 руб.
Купить
Облако ключевых слов*
* - вычисляется автоматически
Недавно смотрели:

Найден ген роста волос

Немалая часть человечества обеспокоена ростом своих волос и проблемой облысения. Но чтобы создать средство от этой напасти, надо, прежде всего, докопаться до ее причин. Найти ген, влияющий на рост волос, удалось группе российских и американских молекулярных генетиков.

Авторы
Тэги
Тематические рубрики
Предметные рубрики
В этом же номере:
Резюме по документу**
Выпуск подготовили В.И.Гаташ, О.О.Максименко, Н.В.Маркина приятий в научнотехнической сфе ре (shvets@muctr.edu.ru). <...> «Еще в 1912 году известный русский уче ный Дмитрий Николаевич Нелюбов от крыл так называемый гормон созревания — этилен, запускающий процессы со зревания в растениях и выделяющийся при этом, — рассказывает один из авто ров работы, доктор химических наук Ва лерий Швец. <...> — Кстати, на этом принци пе работают сенсоры, автоматически определяющие степень созревания фруктов. <...> Много позже оказалось, что есть и ин гибиторы процессов созревания. <...> В том числе так называемый 1метилциклопро пен, вещество, которое, замещая этилен на некоторых стадиях созревания ово щей, фруктов или цветов, тормозит его. <...> Однако простого знания механизма дей ствия 1метилциклопропена оказалось недостаточно. <...> А вовторых, 1метилциклопропен — газ, его трудно сохранить и применять — он легко полимеризуется. <...> С первой задачей справились ученые из Мичуринска под руководством директо ра института академика В.А.Гудковского. <...> Они определили, что концентрация, эф фективно предохраняющая плоды от преждевременного созревания, ничтож но мала. <...> Выяви ли они и сроки, когда следует снимать плоды и обрабатывать их этим препара том, чтобы фрукты и овощи и хранились хорошо, и были бы такими же вкусными, как те, которым дали дозреть на ветке. <...> Решить вторую задачу — хранение са мого 1метилциклопропена — удалось химикам из РХТУ. <...> Не раскрывая ноу хау, можно лишь сказать, что они пред ложили использовать особые сорбенты, растворимые в воде. <...> В твердом состоя нии они поглощают газ, который в порах сорбента может храниться почти сколь угодно долго. <...> А в воде они растворяют ся и выделяют тот самый ингибитор, ко торый потом в течение нескольких меся цев тормозит перезревание, а следова <...>
** - вычисляется автоматически, возможны погрешности

Похожие документы: