[Секреты Страдивари]

музыкальные инструменты смычковые инструменты скрипка Страдивари

[Форель в лабораторных условиях], Витамин D против рака, ...

Н едостаток серы в по чвах, на которых вы ращивают пшеницу, может привести к появле нию в булочках канцероге нов и других вредных ве ществ. <...> В 2002 году исследовате ли обнаружили в выпечке, чипсах и жареной пище следы акриламида — хими ческого соединения, кото рое напрямую связывают с развитием рака и иных не дугов. <...> Самое печальное для люби телей вкусно поесть в том, что акриламид образуется в тех самых реакциях, кото рые приводят к появлению вкусной золотистой короч ки на батонах и булочках. <...> Сотрудники Редингского университета в Великобри тании заинтересовались об разованием в растении пред шественников акриламида, в частности аспарагина. <...> Именно эта аминокислота вместе с сахарами образует в процессе готовки вредо носное соединение. <...> В хлебе или булочках, испеченных из такой пшеницы, содержа ние акриламида увеличива лось в 6,3 раза. <...> Ученые, специализирую щиеся на питании, доволь ны, что проблема акрила мида вышла за пределы кух ни. <...> Б иологи из Ливер пульского универси тета изучали поведе ние форели в лабораторных условиях. <...> Их интересовали храбрые экземпляры, уве ренно обследовавшие не знакомые предметы или го товые к схватке, и робкие, способные в любое мгнове ние отступить, весьма сдер жанные в проявлении лю бопытства и агрессии. <...> Они устра ивали рыбьи бои и смотре ли, как поражения и побе ды меняли участников и на блюдателей сражений. <...> Оказа лось, что храбрые экземп ляры, одержав верх, еще ре шительнее исследовали не знакомую еду, а неудача де лала их более осторожны ми. <...> Вероятно, смелость и робость связаны с физиоло гическими факторами, в ча стности с концентрацией гормонов стресса. <...> Проиг рыш может подстегнуть вы <...>

• Похожие документы из РУАЭСТ
• |
• Похожие документы из Руконт