Лиловые помидоры

помидоры антиоксиданты ликопен аскорбиновая кислота лиловые помидоры антоцианты львиный зев

Характер по отпечаткам, Микромир для всех, ...

В зарубежных лабораториях ЛИЛОВЫЕ ПОМИДОРЫ Британские биотехнологи создали целебные помидоры, добавив в них антоцианы из цветков львиного зева. <...> Например, антоцианы смородины растворяются в воде, а ликопен помидоров — только в масле. <...> Хорошо, если помидор перед едой обжарят в масле, ликопен в нем растворится и перейдет в легко усваиваемую форму. <...> Да и вообще, термообработка разрушает другое полезное вещество — аскорбиновую кислоту. <...> Ученые из Центра Джона Инна во главе с профессором Кати Мартин придумали, как сделать помидор кладезем антиоксидантов обоих типов. <...> Для этого они внедрили в геном подопытного овоща вставку, ответственную за синтез того самого антоциана, который придает яркую окраску цветкам львиного зева. <...> Пресс-секретарь Zoe Dunford, zoe.dunford@bbsrc.ac.uk Когда такими лиловыми помидорами накормили мышей, склонных к развитию рака, то продолжительность их жизни существенно выросла по сравнению с теми мышами, которых кормили красными помидорами. <...> Теперь британские ученые приступают к предклиническим испытаниям, которые будут проходить с участием добровольцев. <...> В зарубежных лабораториях ВЕРХИ И КОРЕШКИ Ученые из Голландии сумели по своей воле превратить молодой лист в корень. <...> Т от факт, что многие растения размножаются вегетативно, используют для продолжения рода и корни, и стебли, и листья, неудивителен. <...> Pankaj Dhonukshe, P.B.Dhonukshe@uu.nl Этот гормон вырабатывают молодые листья или только что появившиеся побеги, и он поступает в корни, способствуя их образованию и росту. <...> Биологи из Утрехтского университета во главе с доктором Панкаджем Донкушем сумели найти такой молекулярный переключатель, который изменяет направление перемещения ауксина в растении. <...> В зарубежных лабораториях КАК ОБМАНУТЬ GPS Американские инженеры сконструировали прибор, с помощью которого можно перехитрить навигатор GPS. <...> Пресс-секретарь Anne Ju, amj8@cornell.edu Н егодяй Негоро, обманывая пятнадцатилетнего капитана в одноименном романе Жюля Верна <...>

• Похожие документы из РУАЭСТ
• |
• Похожие документы из Руконт