ЭФФЕКТИВНОСТЬ ВЫРАЩИВАНИЯ СИММЕНТАЛЬСКИХ БЫКОВ И ПОЛУКРОВНЫХ ПОМЕСЕЙ С ГЕРЕФОРДСКОЙ И ШАРОЛЕЗСКОЙ ПОРОДАМИ
В статье приведена сравнительная характеристика мясной продуктивности симментальских быков и их полукровных помесей с герефордской и шаролезской. Для проведения опытов были отобраны и сформированы 3 группы бычков по 17 голов в каждой. В первую (контрольную) были включены симментальские бычки, во вторую и третью (опытные) группы – соответственно помесные бычки, полученные от скрещивания симментальских коров с бычками герефордской и шаролезской пород. Шаролезские помеси в течение всего опытного периода, за исключением послеотъемного периода, отличались высокими среднесуточными приростами и значительно превосходили сверстников двух других групп. Среднесуточные приросты за весь период опыта составили по группам 993, 1014 и 1104 г. соответственно. Помесные герефордские и шаролезские бычки во все возрастные периоды отличались более высокой предубойной массой и массой парной туши. Убойный выход в конце опытного периода у бычков материнской породы составил 59,3%, у герефордских и шаролезских помесей – соответственно 61,8 и 62,7%. При этом у шаролезских помесей отмечается незначительное отложение подкожного и внутреннего жира.
Авторы
Тэги
Тематические рубрики
Предметные рубрики
В этом же номере:
Резюме по документу**
Vestnik OrelGAU, 2(53), April 2015
UDC / УДК 636.222.6+636.237.23.052+363.242.052
THE EFFICIENCY OF BREEDING OF SIMMENTAL BULLS AND HALF-BLOODED
CROSSBREEDS WITH HEREFORD AND CHAROLAISE BREEDS
ЭФФЕКТИВНОСТЬ ВЫРАЩИВАНИЯ СИММЕНТАЛЬСКИХ БЫКОВ И ПОЛУКРОВНЫХ
ПОМЕСЕЙ С ГЕРЕФОРДСКОЙ И ШАРОЛЕЗСКОЙ ПОРОДАМИ
Prokhorov I.P., Doctor of Agricultural Sciences
Прохоров И. <...> Н., кандидат сельскохозяйственных наук
Tula Research Institute of Agriculture, Tula region, Russia
Тульский научно-исследовательский институт сельского хозяйства,
Тульская область, Россия
E-mail: tniisx@mail.ru
ABSTRACT
The comparative beef productivity characteristics of Simmental bulls and their crossbreeds
with the Hereford and Charolaise were demonstrated in the article. 3 groups of calves with
17 heads each were selected and formed for the experiment. <...> Simmental bulls were included
to the first (control) group, mixed bred calves receiving from the crossing of Simmental cows
with Hereford and Charolaise bulls to the second and the third (experimental) groups. <...> During
the whole experimental period, except only after weaned period, Charolaise crossbreeds
demonstrated high average daily gains and significantly exceeded other two groups. <...> Average
daily gains in groups constituted correspondently: 993, 1014 and 1101g. during whole period
of experiment. <...> Crossbreeds Hereford and Charolaise bulls were characterized by a higher
slaughter weight and hot carcasses weight in all age periods. <...> At the end of the experimental
period the slaughter yield of the maternal breed bulls was 59,3 per cent, and 61,8 and 62,7%
of the Hereford and Charolaise bulls correspondently. <...> Для
проведения опытов были отобраны и сформированы 3 группы бычков по 17 голов в
каждой. <...> Шаролезские помеси в течение всего опытного периода, за исключением
послеотъемного периода, отличались высокими среднесуточными приростами и
значительно превосходили сверстников двух других групп. <...> Убойный выход в конце
опытного периода у бычков материнской породы составил 59,3%, у герефордских и
шаролезских помесей – соответственно 61,8 и 62,7%. <...> При этом у шаролезских помесей
отмечается незначительное отложение подкожного и внутреннего жира.
72
Vestnik OrelGAU, 2(53), April 2015
KEY WORDS
Simmental, Hereford and Charolaise crossbreeds, weight gain, average daily growth <...>
** - вычисляется автоматически, возможны погрешности
Похожие документы:
РУАЭСТ (RUAEST)