Рациональная пирамида
В статье дана готовая диетологическая разработка.
Авторы
Тэги
Тематические рубрики
Предметные рубрики
В этом же номере:
Резюме по документу**
Чтобы облегчить
эту задачу,
предлагаем
познакомиться
с готовыми
разработками
диетологов. <...> Правда, и к ним
надо подходить
со своей меркой
Питание от ума
Диетология – наука молодая. <...> Чтото из ве
кового опыта научно подтверждалось, что
то отметалось, и в результате сложилось со
временное учение о том, каким должно быть
здоровое питание человека. <...> Наука активно
развивается, по всему миру проводится
5
Фото Татьяны Яковлевой
БЗ! <...> 8
Рациональная
пирамида
Советы
диетологов
Не добавляйте
в готовое блюдо
дополнительную
порцию масла. <...> В течение
последующих десятилетий приоритеты ме
нялись, и теперь все чаще говорят уже не
только о соотношении белков, жиров и угле
водов, но и о балансе минеральных веществ
и витаминов, о необходимости поступления
в организм незаменимых аминокислот, по
линенасыщенных жирных кислот, клетчатки. <...> Давайте посчитаем
В советских книгах о вкусной и здоровой пи
ще продукты были разделены на четыре
большие группы:
мясо, курица, рыба;
молочные продукты;
зерновые;
растительная пища. <...> Современные диетологи отказались от
такого простого деления и разрабатывают
более детализированные схемы, учитываю
щие возможности разных продуктов допол
нять друг друга по составу. <...> С точки зрения
рационального питания, важно не только что
и сколько человек ест, но и в каком соотно
шении взяты продукты, как приготовлено
блюдо. <...> 8
жиры, масла
и сладости
молоко, сыры
овощи
мясо, птица,
рыба, яйца,
орехи, бобы
фрукты
Вот из каких слоев она состоит (снизу
вверх): <...> Меню для взрослого человека в
этом варианте выглядит так:
Покупая продукты
в магазине, одну
треть продуктовой
тележки отводите
под овощи и фрукты;
вторую – под хлеб,
крупы, макароны,
рис, бобовые и
картофель;
третью –
под молочные
продукты,
мясо, рыбу. <...> Макароны из муки грубого помола или
рис – полстакана. <...> Пить воду
желательно
перед едой:
в пустом
желудке вода
не задерживается,
а в заполненном
желудке
она разбавляет
его содержимое,
затрудняя <...>
** - вычисляется автоматически, возможны погрешности
Похожие документы: