Рецепты Виктории Бутенко
Виктория Бутенко известна многим сыроедам. Она предлагает готовить коктейли из зелени, овощей, фруктов. Предложены рецепты коктейлей, а также другие рецепты блюд из сырых овощей.
Авторы
Тэги
Тематические рубрики
Предметные рубрики
В этом же номере:
Резюме по документу**
ИЗ УСТ В УСТА
У Виктории Бутенко, много лет
практикующей сыроедение, появилось
немало последователей и в США, и в нашей
стране. <...> Рецепты ее оригинальных блюд
и рекомендации передаются из уст в уста. <...> Мы приводим их в том виде, в каком
получили от читателей, посещавших
семинары Виктории Бутенко во время
ее приездов в Россию или занимающихся
по ее методике в московских
оздоровительных центрах
Типичная ошибка сыроедов
Обычно те, кто переходит от ку
линарно обработанной пищи к
сыроедению, охотнее едят оре
хи и фрукты, чем овощные сала
ты. <...> Дело в том, что большое ко
личество сырых овощей и зеле
ни приходится очень долго пе
режевывать, к тому же после та
кой еды часто бывает диском
форт в кишечнике. <...> При
мерно через семь лет сыроеде
ния все ее близкие стали жало
ваться на ухудшение здоровья. <...> Она решила, что ошибка за
ключалась в недостатке зелени в
семейном рационе. <...> Листья и
стебли растений содержат опти
мальное количество клетчатки,
достаточно минеральных ве
ществ и витаминов. <...> Но тут воз
ник новый вопрос: как справить
ся с этим количеством, если ни
челюсти, ни желудочнокишеч
ный тракт не выдерживают такой
нагрузки? <...> 5
Рецепты
Виктории Бутенко
О пользе клетчатки
У современного человека челю
стные мышцы не слишком раз
виты, зубы обладают недоста
точной прочностью. <...> Кроме того, в последние десяти
летия пищевая промышленность
предлагает все больше рафини
рованных продуктов, бедных
клетчаткой и биологически ак
тивными веществами, но бога
тых калориями. <...> В результате –
нарушения обмена веществ,
лишний вес, постоянные запоры,
уязвимость желудочнокишеч
ного тракта. <...> Выход, который предлагают
многие врачи и диетологи, – на
сыщение рациона недостающей
клетчаткой. <...> 32
Долгое время клетчатка счи
талась бесполезной пищей, по
скольку она <...>
** - вычисляется автоматически, возможны погрешности
Похожие документы: