Трансформации при переводе глюттонических текстов

глюттонический дискурс гастрономические тексты кулинарные рецепты перевод трансформационные операции перевод заголовков английский язык французский язык греческий язык русский язык перевод ингредиентов кулинарная лексика

Системологическая модель науки о переводе. Трансдисциплинарность и система научных знаний, Теория перевода и поэтический перевод: современный статус дисциплины. Проблемы и решения, ...

М.В. Ундрицова, аспирант Высшей школы перевода (факультета) Московского государственного университета имени М.В. Ломоносова; e-mail: marusiaun@mail.ru ТРАНСФОРМАЦИИ ПРИ ПЕРЕВОДЕ ГЛЮТТОНИЧЕСКИХ ТЕКСТОВ (на материале английского, французского, греческого и русского языков) Глюттонический дискурс является одним из наиболее распространенных и употребляемых в социальной коммуникации, однако вопросам перевода его текстотипов посвящено немного работ. <...> В данной статье верифицируются основные признаки и свойства глюттонического дискурса, характеризуются особенности работы с текстами кулинарных рецептов. <...> Выделяется комплекс трудностей, таких как перевод заголовков, ингредиентов, кулинарных лексем, в соответствии с которыми вырабатываются переводческие стратегии. <...> Рассматривается типология трансформационных операций и исследуются наиболее репрезентативные переводческие преобразования. <...> Анализ производится на материале кулинарных книг, переведенных с английского, греческого, французского языков на русский, анализируются используемые трансформационные операции и оценивается степень адекватности их применения. <...> Объектами данного вида дискурса являются тексты различной спецификации и жанров, которые представляют обширное поле для лингво-культурологических исследований. <...> Глюттонический дискурс представляет особый вид вербально-социального дискурса, целью которого является достижение гастрономической коммуникации, где учитываются участники, условия, способы общения, среда, в которой протекает разговор, место и время коммуникации, цели и мотивы, а также жанр и стиль речи. <...> При переводе глюттонических текстов используется большое количество трансформационных операций. <...> Н.К. Гарбовский отмечает, что в отечественной теории перевода возникла четырёхчастная типология трансформаций: добавление, опущение, переста новка и замена [Гарбовский, 2004, с. <...> Л.С. Бархударов в работе «Язык и перевод» пишет о трансформациях <...>

• Похожие документы из РУАЭСТ
• |
• Похожие документы из Руконт