КОДЫ ФРАНЦУЗСКОЙ КУХНИ В КОНТЕКСТЕ НАРРАТИВНЫХ ТЕКСТОВ

В статье рассматриваются представления о французской кухне, выраженные сквозь призму нарративных текстов — произведений великих кулинаров и шеф-поваров, поваренных книг, художественной литературы, туристических буклетов и учебных материалов. Исследуются высокая, региональная, «новая» и повседневная кухни и стоящие за ними ценности.

Авторы

Загрязкина Т.Ю.

Тэги

французская кухня нарративные тексты дискурс коллективные представления.

Тематические рубрики

Предметные рубрики

В этом же номере:

К 60-летию Тахира Юсуповича Базарова, ЗНАНИЕ РУССКОГО ЯЗЫКА: НОВАЯ КАРТИНА МИРА? (Иностранцы в России), ...

Резюме по документу**

В статье рассматриваются представления о французской кухне, выраженные сквозь призму нарративных текстов — произведений великих кулинаров и шеф-поваров, поваренных книг, художественной литературы, туристических буклетов и учебных материалов. <...> Исследуются высокая, региональная, «новая» и повседневная кухни и стоящие за ними ценности. <...> В статье рассматриваются представления о французской кухне, выраженные сквозь призму нарративных текстов — произведений великих кулинаров и шеф-поваров, поваренных книг, художественной литературы, туристических буклетов и учебных материалов. <...> Исследуются высокая, региональная, «новая» и повседневная кухни и стоящие за ними ценности. <...>

** - вычисляется автоматически, возможны погрешности

Похожие документы:

Похожие документы из РУАЭСТ
|
Похожие документы из Руконт

КОДЫ ФРАНЦУЗСКОЙ КУХНИ В КОНТЕКСТЕ НАРРАТИВНЫХ ТЕКСТОВ

Помощь:

Участники: