Методология создания индивидуализированных рационов питания спортсменов

спортсмены индивидуализированные рационы питания спортивное питание метаболизм программы питания методология создания

Первый из звездных братьев, Партнеры в космосе, ...

38 Медико-биологические проблемы спорта МЕТОДОЛОГИЯ СОЗДАНИЯ ИНДИВИДУАЛИЗИРОВАННЫХ РАЦИОНОВ ПИТАНИЯ СПОРТСМЕНОВ <...> Э.С. ТОКАЕВ, А.А. ХАСАНОВ, ГОУ ВПО «Московский государственный университет прикладной биотехнологии» Аннотация Abstract Статья посвящена разработке методологии создания индивидуализированных рационов питания, адекватно отражающих особенности метаболизма конкретных спортсменов. <...> Предложена схема индивидуализации питания, включающая в себя программу расчета потребностей спортсменов во всех пищевых веществах, программу расчета и составления рациона питания спортсменов. <...> Особенности питания характерны для каждого вида спорта и связаны со спецификой физических нагрузок. <...> Более того, каждый спортсмен имеет свои особенности метаболизма и физических нагрузок, что делает необходимым индивидуализацию питания. <...> Для обоснования основных рекомендаций по питанию в конкретном виде спорта необходимы значения величин энергетических затрат на физическую активность, понимание роли ос новных энергетических субстратов и представление о субстратах, лимитирующих мышечную деятельность. <...> Разработка методологии создания индивидуализированных рационов питания позволит решить данную проблему [2, 3]. <...> Полученные данные позволили сделать вывод о том, что структура и режим традиционного питания не обеспечивают физиологической потребности организма спортсменов в поддержании метаболического фона в процессе развития работоспособности и специальной The article is devoted to developing a methodology of creation individualized diets, adequately reflecting features of a metabolism of athletes. <...> Основы создания рационов питания спортсменов При составлении рационов питания спортсменов необходимо руководствоваться основными медикобиологическими принципами: принцип энергетического баланса; соблюдение принципов сбалансированного питания; соблюдение режима питания; системность питания; адекватность питания; точность дозирования биологически <...>

• Похожие документы из РУАЭСТ
• |
• Похожие документы из Руконт