РУсскоязычный Архив Электронных СТатей периодических изданий
Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий/2008/№ 10/

Развитие потребительских кооперативов как условие увеличения производства мяса

В увеличении производства мяса, прежде всего свинины, существенную роль играют личные подсобные хозяйства. Рассказывается об организации потребительских кооперативов по откорму и доращиванию свиней с участием ЛПХ и КФХ.

Авторы
Тэги
Тематические рубрики
Предметные рубрики
В этом же номере:
Резюме по документу**
РАЗВИТИЕ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ КООПЕРАТИВОВ КАК УСЛОВИЕ УВЕЛИЧЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВА МЯСА <...> В увеличении производства мяса, прежде всего свинины, суще ственную роль играют ЛПХ. <...> В статье рассказывается об организации потре бительских кооперативов по откорму и доращиванию свиней с участием ЛПХ И КФХ. <...> Ключевые слова: сельскохозяй ственные потребительские коопе ративы, роль кооперативов в увели чении производства мяса, совер шенствование системы господдер жки на развитие снабженческоза готовительных кооперативов, Вол гоградская область. <...> В последние годы изменяется структура производства и потребле ния мяса в нашей стране [1], растет доля более скороспелого мяса – ку рятины и свинины, снижается доля говядины. <...> Однако вло жение средств в строительство круп ных свинокомплексов в отдельных регионах России позволит увеличить производство мяса в запланирован ных объемах только к 2010 году. <...> В тех же регионах, где в рамках Националь ного проекта «Развитие АПК» средств на развитие животноводства не выде лялось или выделено недостаточно, прироста объемов животноводческой продукции не будет даже через 23 года, потому что ее производство осуществляется в этих регионах в ос новном на сельских подворьях с при менением ручного труда, и самое главное, в ЛПХ затруднено использо вание новых пород животных, сбалан сированного кормления и зооветери нарного обслуживания. <...> Поэтому про дукция, полученная на сельских под ворьях, не соответствует тем стан дартам, которые предъявляются к сырью перерабатывающими пред приятиями (выход мяса, толщина шпика и т.п.), она является неконку рентоспособной, возникают пробле мы с ее сбытом. <...> Так, например, в Волгоградской области в сельскохозяйственных организациях производится лишь 32% мяса, в фермерских хозяй ствах – 3%, в ЛПХ – 65%. <...> Объем про изводства мяса на сельских подво рьях за годы реформ увеличился почти в 3 раза, но в целом по всем <...>
** - вычисляется автоматически, возможны погрешности

Похожие документы: